出雲でらりほー＠Ｒｅｅのあそび場

 

今日は夜に三男とゆめタウン出雲に買い物に行った。
ついでに久しぶりにミスタードーナツでおやつも買う。
4個のドーナツをトレイに乗せてレジに行くと、レジのおねーさんが｢こっころカードはお持ちじゃないですか？｣と聞いてきてくれた。

こっころカードは島根県で18歳未満の子供がいる家庭に発行されるお買い得カード。
提示をすると、お店ごとにさまざまなお買い得サービスを受けられるのだ。
参考　http://www.pref.shimane.lg.jp/life/syoushika/syoushika/parntenv/coccolo/get-coccolo.html

持ってます持ってますと、どどんと印篭のようにカードを出すと｢500円以上のお買い上げなので、お好きなドーナツ一個プレゼントできますので、よろしかったら選んでください♪Dポップやパイでもいいんですよ♪｣
おおおおおおおお。Dポップもらっちゃいました。

おいしかった。
ちなみにお金を払った｢ポンデとうふ｣もおいしかった。
ありがとう、ミスド。
ありがとう、こっころ。

なんかこの頃、沈み気味な気分が続いていたので、ものすごく幸せに感じた。

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さっき、プリン第二弾を蒸し終わった。

明らかに失敗した。失敗だ。まずそうだ。

子供が見にきてつぶやいた。
「見事に失敗してるね」
一目でわかる失敗だ。

ババロアにすればよかった。。。

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お友達から、タヒチ旅行（ゴージャスだ）のお土産にと、バニラビーンズを戴きました。
バニラってタヒチの名産品なんですって。知ってましたか?

これは大切に使わないといけない。
何しろはるばるタヒチから、私の為に飛んできたバニラビーンズ。
しかし、バニラエッセンスは使ったことあるけど、バニラビーンズは使ったことない。
いろいろ考えた結果、ちょうど夏休みで家でゴロゴロしている子どもと一緒に「プリン」を作ることになりました。

おいしく作らねばと選んだレシピはこちら。
秘密だった私のとろとろプリン by ko〜ko"

がんばります。

以前どっかでもらった高級プリンのビンを洗って取っておいたものがありましたので、容器にはそれを使います。

カラメルソースを作ってビンに入れときます。　

これがバニラビーンズです。
中につぶつぶがいっぱい入ってますね。
とっても甘くていい香りです♪
取り方が下手みたいで、つぶつぶが固まってしまいましたので、箸でほぐしました。
なんか筋子をばらしているような気分です。
なんやかんやして、蒸します（爆）
弱火で蒸して、トロトロプリンを目指します。

むかーしさ、何にも見ないで適当にプリンを作ったことあるんだわ。
卵と牛乳と砂糖混ぜて蒸せばいいんじゃんって思って。
火加減も適当に作ったら、見事にスカスカなプリンができたんだわ。
もう二度と同じ過ちは繰り返さないヮ。
蒸して冷まして冷蔵庫で冷やして、濃厚でとろけるプリンができました♪
ちゃんとバニラの粒が見えるんですが、わかりますか?
親父やにーさんたちにも「おおっ、濃厚だ」「クリーミーだ」と大好評でした。

ぜひ、リトライしたいと思います。
　

まだまだたくさん残ってるバニラビーンズ、どう生かすか乞うご期待☆

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◆ドリアン

友人がホテルで食べなさいと持ってきてくれたドリアンです。朝食になりました。
やっぱり平民にはくせのある味でした。





◆しゃぶしゃぶ
　　　

北京散歩の劉さんに連れて行ってもらったシャブシャブ屋です。
赤いと白いの２つのスープ。３種類のドリンクは飲み放題。
極めつけはラーメンパフォーマンス。
若い店員さんがテキパキと働く姿も印象的なお店でした。

　　
で、この店も人気店=飛び込みは待つということになるのですが、この待ち客に対するサービスがすごいんですよ。北京も変わったなーと思うよ。本当に。
おやつ感覚の軽食は必ず出るそう。その他無料でネイルやってくれたりー、ネット出来たり、ゲーム出来たり。


◆タロイモパイとパイナップルパイ

もはや恒例化しています、マックのタロイモパイとパイナップルパイ。
パイナップルパイは、以前日本でも期間限定で出てたことありますよね。
タロイモパイ、好きなんだよ〜。


◆ぶっかけ飯

天壇公園内の食堂で食べたぶっかけご飯。これで15元くらいした。たかっ。
でも味はまあまあでした。






◆北京ダック　２

いよいよ、クライマックスの夕食。北京ダックパート２です。
劉さんに連れて行ってもらった店で、かなり庶民派のお店です。（とはいえ、店内はとてもきれいですよ。）
まずは前菜と副菜。６品頼みました。大好きな水かき料理もオーダーです。

　　　

新鮮な薬味と皮が運ばれてきて、ダックが裁かれ、テーブルに乗せられる。わくわくのひと時です。
尚、ここでもダックは１羽注文しました。

勝手ながらの味評価。
ダックの皮はパリッとしてました♪わりとさっぱり系だったので、特に暑い時期にはぴったりではないかと。さばき方も肉つきの所と皮だけの所と作ってくれて、楽しめました。
通は首の所とか頭の所も食べるんだそうで、ちゃんと盛り付けてくれています。

最後には具だくさんのスープも付けました。
ダックの骨から取ったスープは締めには欠かせません。



そして、気になるお値段。
こんだけ山盛り食べて、約200元です。どうだ！庶民派北京ダック！
もう日本ではもちろん高級店で北京ダックは食えない。（日本で食べたことないけど）


◆バーガーキング

載せるのも悲しいが、北京で本当の最後に食べた、北京首都空港・出発ターミナルのバーガーキング。。。
普段バーガーキングを食べる機会がないので、珍しかったけどね。





あー、食い足りない。また北京に食いに行きたいっ。
見てると「こんだけしか食べてないの?????」って思っちゃう。


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◆夜に食べすぎはいけません。しかし、我慢もできません。ので飲茶

夜、23時過ぎに食べた「ピータンのお粥」と飲茶いろいろ。
やっぱー、機内食では不満なのよね。。。
お粥だったら軽いしー、食べないといられないのよねー。



今回初体験の「奶酪（ないらお）」というデザート。
ヨーグルトよりコクがある、さっぱりとした冷たいデザートです。
けっこうはまって食べてしまった。
パパイヤフカヒレでーす。
夜中に食べれるフカヒレはやっぱしこれでーす。
前より甘くなってた気がするんですが、気のせいでしょうか?
味覚がちょっと変わったのかも。


◆朝マック

アイスコーヒーにソフトクリーム浮いてます。
バーガーとドリンクのセットで10元の朝マック。
さあ、パーカーは日本語で何か、考えてみましょー。
　　

　
◆シシカバブと牛肉面

ぶっとい麺の牛肉面です。
シンプルなスープが、暑さによく合いました。
スパイシーなシシカバブもいい具合でした。
劉さんは、焼き具合が気に入らなかったらしく、「もっと焼いて」と店の人に頼んでいた。店の人もこなれた感じで、ちょっと焼き直して持ってきてくれました。
確かに良く焼いた方が香ばしさが増しておいしかったでっす。



◆お気に入りの京酱肉丝など


あたいの大好きな北京料理のひとつ、「京酱肉丝」。
細切り肉を甘味噌和えにして、野菜と一緒に豆腐（と言っても湯葉より歯ごたえがある、平べったいもの）に包んで食べるもの。
煮こごりも冷たくておいしかったよ♪
真ん中はトウモロコシのお粥。これも大好き。
一番右のは主食なのですが、サクフワっという感じでおいしいのよ。友人がこれ大好きで、一緒によく食べました。



◆マンゴープリン

セブンイレブンで買ったマンゴープリン。
普通でした。






◆北京ダック1

「利群ダック店」という、ガイドブックなどでやたら紹介されている北京ダックの店に行きました。
四合院で食べられる北京ダックということで、人気があるらしい。

今回は、4名でダックが1羽+前菜4品+副菜2品のセットコースというのを勧められたので、それにしてみました。

　　

小皿の前菜4品と、おかず系2品です。

　
北京ダック到着です。
すぐ横で切り分けてくれます。

久々の北京ダックに期待は高まります。

北京ダックの率直な感想です。
皮のすぐ裏の脂の口の中での溶け具合は好きですが、皮が固いです。
友人曰く「焼き過ぎじゃねーの?これ。」（北京人は北京ダックにはうるさい）
ついでを言えば、ダックと一緒に巻いて食べる胡瓜がひからびていました。

尚、ここまで言ったらついでに言っちゃいますが、四合院を利用したこの店の一室で食べたのですが、エアコン付きですが全く効きませんでした。

1.5Lのジュースを2本頼んで、合計でお会計は420元でした。
この価格、よーく覚えておいてください。

　　


◆宴会メニュー

お仕事関係の宴会です。
何があったかなんて覚えてないくらい、いろんなのが出ました。
唯一あたしがオーダーしてみたのが、マッシュポテトヨーグルトかけ・プチトマトのせ。なかなかさわやかでした。
ビールや白酒、持ちこみしての大騒ぎでした。
（本当に一番騒いだのはあたしだったかも（汗）この場をお借りして、お詫びー<m(_ _)m>）


◆素朴な朝飯

朝市場な雰囲気の中で頂きました、朝ごはんでございます。
ワンタンに肉まんにお粥に油条。いい感じですね。
こういう御飯が好きなんですよ、あちき。というかこういうのが中国では標準的な朝ごはんだと思い込んでたりする。




◆激安四川料理

　　　

坦々麺がすごくおいしかったんですよ。
ここの個人用食器セットは、消毒済みパックお一人様分1元別料金。


◆香港式

　　

「香港式茶餐庁」など、香港スタイルのレストランが人気あるみたいですね。
お気に入りの店っていう所に友人が連れてってくれました。
すごい人気で、１時間くらい前から順番取りしてくれてて（ありがとーーーーーーー）、おいらたちがついてからも2-30分は待たされました。人気店ではこういうのが当たり前な国・中国。
友人たちは何度も来ているということで、メニュー選択は完全にお任せだったんだけど、みんなおいしかったよー。土鍋にたっぷり入った味濃い目の炊き込みご飯が特にお気に入りになりました。


食べたもの編　２に続く


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